Головний тренд українського внутрішнього яблучного ринку – безпрецедентне скорочення запасів яблук у сховищах.
Про це повідомляє Володимир Гуржій, керівник компанії USPA Fruit.
На сьогодні пропозиція яблук для споживання свіжими сильно обмежена, фактично допродують усі залишки врожаю минулого року, констатує Гуржій.
«Продається все: будь-якого сорту, калібру та якості, — розповідає він. — У зв’язку зі зростанням відпускних цін у 2–3 рази, що зумовлено рекордно низькими залишками, основним сегментом збуту яблук є продаж на внутрішньому ринку до торгових мереж, які запропонують найвигідніші умови».
Керівник компанії USPA Fruit не спостерігав таких низьких залишків понад 10 років.
«Від досвідчених і мною поважних виробників я чув про такі прогнози ще восени 2022 року, — додає Гуржій. — Тенденції вже тоді були очевидними, базуючись на рівень закладання яблук на тривале зберігання. Навесні навіть експортні сорти продавались чудово і в Україні».